明石お魚日記~むらかみ食料品店~

明石の天然のお魚を紹介します。 お魚の種類や食べ方、きっとお魚が大好きになること間違いなしです。

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明石のサバの天日干し

DSC03374.jpg

 今朝の予報は雨時々曇りでしたが、梅雨ということもあって外れることもあります。

 梅雨の時期干せませんといいましたが、晴れればゲリラ的に干物をしています。

 気温が高くなってきましたので、朝7時に干すと8時半に出来上がります。

 朝食に間に合いましたので、さっそく焼いて食べてみました。

 そそろそサンマの新物が出てくる時期です。おそらく1匹1000円ぐらいすると思います。

 出始めのサンマは確かにおいしいです。

 明石のサバがあれば、強いてサンマの新物を食べなくてもいいかな、と思いました。

 

 
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