明石お魚日記~むらかみ食料品店~

明石の天然のお魚を紹介します。 お魚の種類や食べ方、きっとお魚が大好きになること間違いなしです。

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明石のアナゴは品薄です。

DSC03022.jpg

 お中元とお歳暮の時期には明石のアナゴがたくさん獲れますが、去年からお歳暮の時期には成長が遅れてエンピツとかビリと呼ばれるような小さいアナゴしかいません。

 当店も毎年関東の方面から1件ご注文がありますので、約1週間販売所に通い5K集めました。

 その程度しかありません。

 韓国や中国の焼きアナゴであればどこにでも売っていますので、わざわざ明石から発送しなくてもいいと思います。

 年末はアナゴはないと思ってください。

 しかし2月の節分頃には大きくなって巻き寿司に間に合うと思います。
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