明石お魚日記~むらかみ食料品店~

明石の天然のお魚を紹介します。 お魚の種類や食べ方、きっとお魚が大好きになること間違いなしです。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

島根県浜田市産 小アジの開き

DSC02876.jpg

当店では明石以外の産地から小魚をめったに仕入れしませんが、こちらの浜田の小アジだけは例外です。ものすごく油がのっていますのでおいしいです。焼くと頭からバリバリと食べられます。
同じように見えても徳島産の小アジには油がありません。
日差しがきつくなってきましたので午前中ですと約2時間で乾きます。
アジは乾かし過ぎないように注意しましょう。
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://sengyomura.blog74.fc2.com/tb.php/107-a8d71485
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。